노브랜드 해물모듬, 순두부 이용해 순두부찌개 끓이는 법

 

오랜만에 순두부찌개가 먹고 싶어서 

끓여봤어요!

 

저희집 앞에 노브랜드가 있어서 

자주 이용하는데 

순두부가 580원인가..500원대로 저렴해서 

노브랜드 순두부와 노브랜드 해물모듬을 

이용해 순두부 찌개를 만들어봤어요!

 

 

" 순두부 찌개 "

 

재료

바지락, 순두부, 육수팩, 호박, 양파, 대파,

청양고추, 다진마늘, 계란

 

 

선택재료

해산물

 

양념

고춧가루, 소금, 국간장

 

 

 

 

바지락 해감이 잘되어있다면 

고춧가루와 야채를 볶는 시기에 

같이 살짝 볶아주면 좋은데 

 

제껀 해감이 너무 안돼있어서 

육수를 내면서 같이 넣어서 끓여줬어요

 

나중에 가라앉은 건 버리고

위에 맑은 육수만 따라줍니다

 

 

 

 

다진마늘, 청양고추, 호박, 양파를 

맘대로 썰어주세요

요리하는 사람 마음대로

 

아 대파사진이 없는데 

대파도 잊지말고 썰어주세요!

 

 

 

처음에 들기름이나 식용유를 약간 부어서

 다진마늘, 청양고추, 양파, 고춧가루를 넣고

약간 볶아주세요 

 

 

 

그 다음 육수를 넣어서 

끓여주세요 

처음에 기름을 넣고 살짝 볶았기 때문에 

약간의 고추기름이 올라와요

 

맛있겠다아

 

 

 

노브랜드 순두부 

저렴해서 순두부를 여기에서 사기로 결정했다죠

많이 먹을거니까 순두부 2개

 

 

 

노브랜드 해물모듬도 준비

원래 해산물은 넣을 생각이 없었는데 

갑자기 생각나서 넣으면 

더맛있겠다 싶어서 넣어보았음

 

사실 바지락으로 충분함

 

 

 

물이 끓으면 

해물모듬, 순두부, 호박, 대파 투하

 

간은 

국간장 2숟가락정도 넣고

나머지간은 소금으로 

 

 

마지막에 

계란풀어서 휘릭 넣어줌

계란 노른자만 넣기도 하구요

 

취향에 따라 후추 첨가

 

 

 

 

뭔가 와일드 하게 끓이는 듯 싶었는데

끓이고 보니 약간 심심하게 생겼지만

맛있으면 되지

 

끝